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ハーゲンダッツ ドルチエ カロリー ティラミス ギフト券 フレーバー 歴代

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【ハーゲンダッツ】とは

ハーゲンダッツジャパンの株主はピルスベリー(50%)サントリー(40%)タカナシ乳業(10%)の三社。
ハーゲンダッツとは実は会社名でなく、米国食品企業ピルスベリーのブランドの一つなのである。
同社は日本全国に展開している88店のショップ(専門店)に加え、デパート、スーパー、
コンビニエンスストアーでもハーゲンダッツを販売。さらにホテルやレストランを中心にした
業務用ビジネスの拡大にも力を注いでいる。また、横浜市にR&Dセンターを持ち、
初の日米共同開発商品であるグリーンティーと二種類のアイスクリームバーを今春から
全国販売するなど、製品開発にも意欲的だ。
同社の96年の売り上げは310億円。この十年間で六倍にもなり、高級品である
プレミアムクラス以上のシェアは50%を超えている。ちなみに、乳製品の規格では、
8%以上の乳脂肪分を含む製品をアイスクリームとし、氷菓などと区別している。
業界では、さらに乳脂肪分12%以上のものをプレミアム・アイスクリーム、
同14%以上のものをスーパープレミアム・アイスクリームと呼んでいる。
日本のアイスクリーム市場規模は4000億円弱。96年は前年比約4%のマイナス成長となったものの、
ハーゲンダッツの売り上げは7%近く増えた。浮き沈みの激しい業界にあって、
メーカー間の競争は激しさを増しているが、今年はさらに品質管理の追求、新製品導入、
新市場の開拓、プロモーション活動の強化などを通じて、前年比7%の売上増大を図る計画である。


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ハーゲンダッツ(Haagen-Dazs) は、アイスクリームのブランドである。現在アメリカ合衆国とカナダでは、ネスレ社が販売している。日本では、タカナシ乳業・サントリーの関連会社であるハーゲンダッツジャパン株式会社が販売する。 目次 [非表示] 1 歴史 2 語源 3 日本における販売戦略 4 商品構成 5 関連項目 6 外部リンク 7 参考文献 [編集] 歴史 1920年代にポーランドからのユダヤ系移民ルーベン・マッタス(Reuben Mattus)とその妻ローズ・マッタスが、アメリカ合衆国のニューヨーク市ブロンクス区で、アイスクリームの行商を荷馬車で始めたのが起源。1961年には、レシピに卵黄を加え、乳脂肪分を17%まで上げて社名を「ハーゲンダッツ」とした。1983年にピルスベリー社(Pillsbury)が買収し、1984年に日本法人が設立され、同年東京都港区に第1号店がオープン。以降、大都市圏を中心に店舗が増えていった。 [編集] 語源 ハーゲンダッツという言葉自体に深い意味はない。創始者ルーベン・マッタスが、コペンハーゲンの「ハーゲン」と、その余韻がマッチする「ダッツ」を組み合わせて作り出した造語である。この言葉がヨーロッパで話されている言語とは関係ないが故に、ウムラウトや"zs"は発音を考慮されていない(ドイツ語でaは日本語のエに近い発音である)。アメリカの消費者にヨーロッパ風だという先入観を持たせ、ヨーロッパの伝統と職人技を連想させるためにこのような名前になった。さらに印象を強くするために創始者のマッタスはデンマークの国土の形を会社のロゴに取り入れた。 [編集] 日本における販売戦略 高級アイスクリームとしての側面は日本も同様である。日本1号店が開店した際には、長い行列ができ話題となった。 セクシーな外国人男女が絡み合い、最後に「Shall we Haagen-Dazs?」というセリフで締めるテレビCMは、当初は日本のみのオンエアであったが、日本での好評判を受けて現在では世界各地で同様のCMがオンエアされている。 [編集] 商品構成 ハーゲンダッツの店舗のみならず、大手スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専用自動販売機などにおいても、ハーゲンダッツブランドの商品を扱っている。 ミニカップ:フレーバーは15種前後だが、毎年の限定商品(数種類)とともに定番も売れ筋に応じて絶えず変化する(限定商品のキャップは赤茶色、定番商品のキャップは金色)。ミニカップの容量は120ml(ハーゲンダッツ・ドルチェは110ml)。ちなみにマルチパックのミニカップの容量は75ml。 パイント:フレーバーは4種類。容量は473ml(スーパーマーケットやコンビニエンスストアでも売られている)。ハーゲンダッツショップでは店頭にある好きなフレーバーを詰めてもらえる。 クォート:パイントよりさらに大きいサイズ。容量は946ml。ハーゲンダッツショップでのみ販売。好きなフレーバーをつめてもらえる。 クリスピーサンド:アイスクリームをキャラメル、練乳、黒蜜などでコーティングした後ウエハースでサンドしたもの。 バー:アイスクリームバー(棒タイプのもの)フレーバーは2〜3種。 パルフェ:アイスクリームとソースを層にしたカップ入りのデザート。 クッキーサンド:アイスクリームをクッキーにはさんだ商品(ハーゲンダッツショップ、ウェブショップのみ販売)。 シェイク:ハーゲンダッツショップ限定。好きなフレーバーで作ってもらえる。 ソフトアイス:ハーゲンダッツショップ限定。バニラ味。 パーティパック:ハーゲンダッツショップ限定。コーン(別売)もセットで購入できる。 [編集] 関連項目 アイスクリーム デザート タカナシ乳業(日本法人の出資企業) サントリー(日本法人の出資企業) レディーボーデン - ハーゲンダッツと同種の高級アイスクリームブランド。 [編集] 外部リンク ウィキメディア・コモンズには、ハーゲンダッツに関連するマルチメディアがあります。ハーゲンダッツジャパン(日本語) 日本法人 Haagen-Dazs(英語) アメリカ本社 がっちりマンデーハーゲンダッツ特集 [編集] 参考文献 Jean Anderson. American Century Cookbook. Potter, New York, 1997. この「ハーゲンダッツ」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。(Portal:食) 1961年、ニューヨークにある小さなアイスクリーム屋を母から継いだReuben Mattus氏が作ったアイスのブランド。 「Haagen-Dazs」という欧州っぽいオシャレな社名、そしてリッチな味わいの高級アイスクリームが特徴。 バニラ、ストロベリー、クッキー&クリーム、抹茶など、期間限定のものを含め様々なフレーバーがある。 コンビニでも買うことが出来る。 inserted by FC2 system